圆球型膨化机在我们生活中的应用是多种多样的，它是利用机内压力的变化来工作的，原料由供料器均匀的送入螺杆挤压腔内，挤压腔的空间容积沿物料前进方向逐渐变小，物料所受到的扩压力逐渐增大。同时，物料在挤压腔内的移动过程中还伴随着强烈的剪切、揉搓与摩擦作用。有时，根据需要还可通过在膨化腔外加装电加热片辅助加热，这样共同作用的结果，使物料温度急剧升高，物料中的淀粉随之糊化。整个物料变成熔化的塑性胶状体。到物料从挤出模孔排出的瞬间，压强骤然降至0.1Mpa，水分迅速变成蒸汽而增大体积，使物料体积亦迅速膨胀，水蒸气进一步蒸发逸散而使物料含水量降低，同时温度也很快下降。物料随即凝结，并使凝结的胶体物料中呈许多微孔。连续挤出的柱状或片状膨化产品经旋转切刀切断后进行冷却，有时还需进行干燥和喷涂添加剂（如油脂、等）等后处理工序。

　　了解了工作原理，我们再来看看圆球型膨化机的基本功能：

　　1、凝聚作用：在膨化过程中，食物或者饲料原料能紧密结合而凝聚成离散的小块；

　　2、除气作用：含气泡的食物或饲料原料在膨化过程中会被除去气泡；

　　3、脱水作用：在一般食品或饲料的膨化过程中，含水量在原有基础上会损失4%-7%；

　　4、膨胀作用：圆球型膨化机的操作条件和配置可以控制宠物饲料和水产饲料的疏密度(如沉性或浮性)；

　　5、胶凝作用：可以在食物或宠物饲料的处理过程中使淀粉(从各种源头来，如块茎或谷物)糊化；

　　6、研磨作用：在食物或饲料的处理过程中原料可以在挤压机中研磨到一定程度；

　　7、均化作用：膨化机的均化作用改变无吸引力的原料的结构而使其变成更能被接受的形式；

　　8、混合作用：在膨化处理过程中，圆球型膨化机有多种多样的螺杆可供选择，可以使挤压机产生期望中的混合量。