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食品膨化机的故障与解决办法
更新时间:2026-01-26   点击次数:20次
 食品膨化机常见故障及解决办法如下

一、喷料问题

现象:物料从进料口反向喷出,可能伴随蒸汽泄漏。
原因

  1. 浸出器停止进料导致连锁停机。
  2. 喂料绞龙进料口下料不畅(如物料堵塞或绞龙故障)。
  3. 直接汽压力过大,导致物料被蒸汽顶出。
  4. 供料量突然减小,机膛内压力失衡。
  5. 逆流干燥器高料位报警,触发进料绞龙连锁停机。

解决方法

  1. 立即操作:关闭直接汽阀门,退出锥模头,防止物料进一步喷出。
  2. 排查原因
    • 检查喂料绞龙是否堵塞,清理积料(需断电锁定主电机和绞龙,防止烫伤)。
    • 调整直接汽压力至合理范围。
    • 确保供料量稳定,避免突然减量。
  3. 重启设备:排除故障后,解锁送电并重新启动膨化机。

二、皮带打滑

现象:驱动皮带在运转时滑动,导致设备动力不足或停机。
原因

  1. 皮带松弛,张紧力不足。
  2. 负荷过大(如进料量过多、蒸汽供给不足、锥模头出料不畅)。

解决方法

  1. 皮带松弛:停机后断电锁定电机,联系机修人员调整皮带张紧度。
  2. 负荷过大
    • 严重打滑时:退出锥模头,关小蒸汽阀门,减少喂料量,待电流恢复正常后再逐步调整。
    • 轻微打滑时:适当减少蒸汽量或进料量,观察皮带状态。

三、断电或过载

现象:设备突然停止运行,可能伴随电流异常或报警。
原因

  1. 设备自身断电(如电机故障或电路问题)。
  2. 车间全部停电,导致设备停机。

解决方法

  1. 设备自身断电
    • 关闭直接汽阀门,退出锥模头。
    • 打开缸筒间接汽加热阀门,对机膛内物料保温(防止冷却后粘结)。
    • 待送电后重新启动设备;若半小时内无法启动,需盘车排出机膛内物料。
  2. 车间全部停电
    • 打开供汽气动阀门旁通,关闭直接汽阀门。
    • 打开缸筒间接汽阀门保温,待来电后处理。

四、物料堵塞或出料不畅

现象:物料在机膛内堆积,无法正常出料,可能伴随设备振动或噪音。
原因

  1. 原料粒径过大,超过模孔尺寸。
  2. 喂料速度过快或量过大,导致机膛压力过高。
  3. 异物堵塞出料口(如金属碎片、石块)。
  4. 压力环配比直径过小,或供水、蒸汽压力不足。

解决方法

  1. 原料问题:将原料粉碎至合适粒径,确保符合模孔尺寸要求。
  2. 喂料问题:调节喂料速度和量,停机清理异物。
  3. 出料口堵塞:更换压力环,调整水流量和蒸汽压力至合理范围。
  4. 温度不足:检查调制器温度和蒸汽进入量,确保物料充分糊化。

五、膨化效果不佳

现象:产品质地粗糙、口感差,或膨化率不足。
原因

  1. 原料水分含量过高或过低,影响淀粉糊化。
  2. 温度控制不当(如机膛温度过低或过高)。
  3. 螺杆设计或转速不合理,导致物料加工不充分。

解决方法

  1. 原料调整:检测原料水分含量,确保符合工艺要求(一般控制在12%-15%)。
  2. 温度控制:定期检查温控系统,确保机膛温度稳定在最佳范围(如150-180℃)。
  3. 螺杆优化:根据物料特性选择合适的螺杆设计,调整转速至合理水平。

六、异常振动或噪音

现象:设备运行过程中出现剧烈振动或刺耳噪音。
原因

  1. 设备安装不稳,基础松动。
  2. 部件松动(如螺杆、轴承、法兰连接螺栓)。
  3. 内外部部件损坏(如螺杆磨损、齿轮故障)。

解决方法

  1. 安装问题:重新固定设备,确保基础稳固。
  2. 部件松动:定期巡检并紧固松动部件(如螺栓、螺母)。
  3. 部件损坏:更换磨损的螺杆、轴承或齿轮,确保设备正常运行。

七、润滑系统故障

现象:设备运转时摩擦增大,可能伴随异常噪音或温度升高。
原因

  1. 润滑油不足或质量不佳,导致部件干摩擦。
  2. 润滑点未按时加油,润滑系统失效。

解决方法

  1. 油量检查:定期检查润滑油量和质量,及时更换或补充润滑油。
  2. 润滑点维护:按时对各润滑点(如轴承、齿轮)加油,确保润滑系统正常运行。

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