生姜榨汁机的工作原理是通过螺旋叶与定刀的相对运动，将生姜破碎，挤压使皮中的纤维与水份分离。锥头压帽采用不锈钢材料，并有超负荷伸缩装置起到出料均匀，保护功能，即使断续进料，也能正常工作。主机采用不锈钢材料，具有抗氧、防腐、防锈。令机体更坚固耐用。该机具有设计合理，结构紧凑，耗电少、安装方便，使用可靠，高挤水量等优点。

　　由电动机带动，主要部件采用不锈钢制作，健康卫生，快捷方便，操作简单，该机所榨的生姜汁，可榨生姜汁，生姜渣可做姜糖，生姜液调蛋是妇女补身佳品，生姜汁调味做面条能起口味作用，在菜场摆摊生意一定很好，是一条生财之路。

　　生姜指姜属植物的块根茎，性温，其*的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。当身体吃了寒凉之物，受了雨淋或在空调房间里呆久后，喝了生姜榨汁机榨的生姜汁就能及时消除因肌体寒重造成的各种不适。

　　性能特点：

　　1、造型美观，结构紧凑，操作简单，清洗方便。

　　2、凡与食品接触处均采用不锈钢制作，防腐蚀，抗生锈，确保卫生。

　　3、耗电少，噪音低，效率高，体积小，移动方便。

　　4、汁、渣自动分离，出汁快，即榨即饮，原汁原味。

　　5、经过研发，生姜榨汁机实现了一机多用，可榨生姜，蒜头等。