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面条机该怎样进行检修
发布时间:2020-01-07   点击次数:452次
  面条机的工作原理是把面粉经过面辊相对转动挤压形成面片,再经前机头切面刀对面片进行切条,从而形成面条。面条的形状取决于切面刀的规格,所有机型均可安装不同规格的切面刀,故一台机器经过更换不同规格的面刀可以做成各种规格的面条。
 
  为了能使面条机更好的运作,我们需要为面条机在作业前及作业后做好检测:
 
  1、检查各部件完好情况,若有故障应及时排除。检查各部位的螺栓紧固情况,若有松动必须紧固。
 
  2、清除前次作业后留下的残留物料及杂物,对面条机进行全面检查,各轴承部位应加注机械润滑油、螺旋推进轴加注食用油。
 
  在使用后,又该怎样保养检修机械呢:
 
  1、面条机作业完成后要及时检查各部位螺栓紧固情况,并对机子进行保养。如有损坏或磨损严重的部件,应及时修复或更换,以保证使用者的安全和生产效率。
 
  2、每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗。
 
  3、检修后的面条机应将其内外清理干净,放于干燥、通风效果好的室内。机器不应直接放置在地面上,以受潮免,油漆如有脱落应补刷,无油漆的部件应涂上防锈油进行防锈。
 
  4、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂。
 
  5、检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换。
 
  6、机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。
 
  7、操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊。
 

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