玉米膨化机属于一种加工膨化食品的设备，例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等。其主要的工作原理就是机械能转变成热能，用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟，经过膨化的食品的特点就是体积变大。利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进，物料中的气体被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而产生回流，使机膛内的压力增大，随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化，原有的结构受到破坏，同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能，使物料成为具有流动性质的胶凝状态，物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压，由高温瞬间变为常温，造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来，使其内部形成无数微孔结构，再通过切割装置，切割冷却即膨化成形。也可膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮，是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。较大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分，玉米膨化机是米通麦通初级加工的理想食品加工机械，也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。

　　关于玉米膨化机怎么配料的问题，有以下几种情况：

　　1、一般情况下，膨化机可以直接膨化经过粉碎的玉米，也就是玉米粉可以直接进行膨化。

　　2、如果玉米粉的水份过低，在膨化时，可以加入少量水，这样有助于提高产量。

　　3、还有一部分用户，在使用玉米膨化机时，会添加蒸汽，经过蒸汽处理的玉米粉，会更容易膨化，产量会更高。

　　4、根据客户要求，有的厂家在使用时，会加入麸皮，小麦等，具体配比，要根据用户的要求来进行添加。

　　玉米膨化机如何使用：

　　1、操作玉米设备膨化机之前把机头、机芯、丝杠等零件拆下来清理清理，晾干后装上去。

　　2、操作的时候先空转1分钟到2分钟，将原料放入到进料口中，不要太快，当螺旋轴头的环槽装满之后停止投料，摩擦预热。等到机头的温度上升，机舱里面的压力加了之后再投料。

　　3、喂料的时候要连续均匀，物料要是干燥，这个一定要注意！！！

　　4、当螺旋槽堵塞的时候，先不要立马就停机，先空转一会等到闻到焦糊味的时候再停机，主要是防止喷头和螺旋轴套咬死。

　　5、操作结束停止喂料之后，让玉米膨化机空转1分钟，排尽机内物料后停机。再趁热拆下喷头、螺旋套，冲出螺旋轴，清除机内的残留物，疏通喷孔，以备再用。注意：拆卸时应戴手套，以防烫伤。