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关于玉米膨化机的配料及使用方法介绍
发布时间:2019-03-19   点击次数:575次
   关于玉米膨化机的配料及使用方法介绍
  玉米膨化机属于一种加工膨化食品的设备,例如加工日常生活中的大米、玉米、大豆、小麦等。其主要的工作原理就是机械能转变成热能,用机器转动的时候产生的热量将食品挤压熟,经过膨化的食品明显的特点就是体积变大。利用膨化机的不等距非标准螺旋系统的挤压推进,物料中的气体被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而产生回流,使机膛内的压力增大,随着摞旋与机膛间的磨擦使物料充分混合、挤压、加热、胶合、糊化而产生组织变化,原有的结构受到破坏,同时机械能通过物料在膛内的磨擦作用而转化为热能,使物料成为具有流动性质的胶凝状态,物料被挤压到出口时压力由高压瞬间变为常压,由高温瞬间变为常温,造成水分迅速地从组织结构中蒸发出来,使其内部形成无数微孔结构,再通过切割装置,切割冷却即膨化成形。也可膨化大米、小麦、玉米、苦荞、荞麦、豆类等五谷杂粮,是米麦通、米花糖、甜麦仁、香脆玉米等食品的很好帮手。较大限度的保持了小麦、大米、小米、玉米、荞麦等粗杂粮原有的风味、色泽、营养成分,玉米膨化机是米通麦通初级加工的理想食品加工机械,也是生产香酥咖啡玉米、苦荞麦片等理想加工设备。
  关于玉米膨化机怎么配料的问题,有以下几种情况:
  1、一般情况下,膨化机可以直接膨化经过粉碎的玉米,也就是玉米粉可以直接进行膨化。
  2、如果玉米粉的水份过低,在膨化时,可以加入少量水,这样有助于提高产量。
  3、还有一部分用户,在使用玉米膨化机时,会添加蒸汽,经过蒸汽处理的玉米粉,会更容易膨化,产量会更高。
  4、根据客户要求,有的厂家在使用时,会加入麸皮,小麦等,具体配比,要根据用户的要求来进行添加。
  玉米膨化机如何使用:
  1、操作玉米设备膨化机之前把机头、机芯、丝杠等零件拆下来清理清理,晾干后装上去。
  2、操作的时候先空转1分钟到2分钟,将原料放入到进料口中,不要太快,当螺旋轴头的环槽装满之后停止投料,摩擦预热。等到机头的温度上升,机舱里面的压力加了之后再投料。
  3、喂料的时候要连续均匀,物料要是干燥,这个一定要注意!!!
  4、当螺旋槽堵塞的时候,先不要立马就停机,先空转一会等到闻到焦糊味的时候再停机,主要是防止喷头和螺旋轴套咬死。
  5、操作结束停止喂料之后,让玉米膨化机空转1分钟,排尽机内物料后停机。再趁热拆下喷头、螺旋套,冲出螺旋轴,清除机内的残留物,疏通喷孔,以备再用。注意:拆卸时应戴手套,以防烫伤。

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