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自熟年糕机都有哪些优势呢?
发布时间:2020-08-03   点击次数:153次
   自熟年糕机都有哪些优势呢?
  自熟年糕机在加工时,大米经过浸泡、磨浆、脱水、松粉、蒸炊、成型等多道程序,加工出的年糕,光滑、细腻、弹性佳、口感好,还可生产糍粑、黄粿等,是老百姓理想的致富好帮手。年糕是江、浙、沪、赣、皖一带,深受青睐的食品,人人爱吃。特别是到了春节,北方人也都会在大年初一品尝年糕,取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意,加工年糕,效益可观。
  那么,制作年糕的工艺有哪几种呢?有自熟年糕、水磨年糕等。而常见的一个是自熟年糕工艺的工艺流程:配混大米→洗米→饱和泡米→磨浆→压滤→和料→蒸自熟化→挤压成型→切断摆盘→老化硬化→后工序
  这种工艺的自熟年糕机的优势、特点可以从这几方面去分析:
  1、设备选用的是新型设备(微电脑)控制,3个人轻松操作,输入运行的参数值便可。则自动完成生产。
  2、大产量,是它的4倍!达到800~1200kg/h。
  3、设备采用不锈钢制造,经久耐用,自动化结构合理,三人均可操作,清洗方便。
  4、耗能低,每小时耗电约6度;
  5、体积小,重量轻,产量高;
  6、造价低,占地小,无噪声;
  7、操作简单,使用方便安全;
  8、加工成形的年糕晶莹剔透、柔软细腻、筋实、口感好、无须加任何添加剂,是真正的绿色食品。
  9、可一机多用,除生产年糕外,还可加工米粉,免费赠送米线模具。
  自熟年糕机经几年来的推广使用,根据大多数用户反应的情况与要求,进行了优化改进,使产品质量达到并优于传统方法加工。经上千用户使用证实不需要任何添加剂,一斤大米可生产1.5~1.6斤年糕;所产的粉丝晶莹透亮,筋道爽口。不受季节影响,可常年加工。

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